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Vincent & Marie Tricot

tricot

Marie y Vincent llegaron a Orcet en 2002 cuando compraron su pequeña bodega, con la casa y las viñas. Anteriormente Vincent había trabajado para otros productores y durante los 90 tuvo ocasión de conocer a Marcel Lapierre, así como a otros pocos productores que estaban empezando a atraer la atención hacia una forma de elaboración menos intervencionista. De modo que cuando los Tricot llegaron a Orcet, ya tenían muy claro lo que querían para sus vinos.

Hoy poseen unas 5 ha plantadas con d’ (distinta de otros Gamay tiene mayor acidez y racimos más grande y menos compactos), Pinot Noir, Chardonay y algo de Sauvignon Blanc, nada común en esa zona. La viña se asienta en las laderas de una colina de suelo volcánico con arcilla, caliza y principalmente basalto. Las fechas de plantación se sitúan entre los años 60-70 y desde el 71 se trabajan siguiendo la agricultura ecológica.

La vendimia es manual y los vinos fermentan en depósitos de cemento con sus propias levaduras. No se utiliza SO2 en ningún momento de la vinificación. Las maceraciones se hacen generalmente con el racimo entero y las fermentaciones duran entre 10 dias y 3 semanas, dependiendo de la uva y la añada, buscando siempre la menor extracción. Las crianzas se realizan en foudres de 1200 litros o barricas.

Vignerones como los Tricot están haciendo que la hasta ahora olvidada región vinícola de L’Auvergne atraiga de nuevo el interés del público, pero esta vez, no como antaño por el volumen producido, sino por la altísima calidad de los vinos.

Vinos:

  • Escargot (Chardonnay)
  • Rose Tricot (Gamay)
  • Les Marcottes (Gamay)
  • Les 3 Bonhommes (Pinot Noir)

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