Barranco Oscuro

Vitivinicultor: Manuel Valenzuela

Pagos: Las 12 ha de viña están situadas en lo más alto de la Sierra de la Contraviesa, en la Alpujarra granadina, entre Sierra Nevada y el mar, a 1.368 m de altitud en su cota más alta. Son los viñedos más altos de Europa. Suelos pizarrosos y muy pobres. La escasa pluviometría se compensa con las brisas marinas y las aguas de deshielo. Da lugar a rendimientos son bajísimos y una tremenda concentración en la uva.

Producción: 30.000 botellas.

Manuel Valenzuela ha sido pionero en Andalucía en elaboración de tintos desde principios de los 80, y hoy es todo un referente a nivel nacional de la viticultura ecológica y la elaboración natural. Con Manuel, un ermitaño visionario, soñador y poeta, como muchos lo han llamado, se inició lo que años más tarde sería una auténtica revolución vitivinícola en la Alpujarra, demostrando las posibilidades de esta tierra de climatología extrema a una altitud al límite de lo posible.  Recuperó la autóctona Vigiriega y elaboró el primer cava andaluz. Pero es su tinto más emblemático, el  “1368 Pago Cerro Las Monjas” su mayor alarde de sabiduría y fe.
Así lo han reconocido numerosísimos medios y expertos en la materia.