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La Mancha

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Esencia Rural – Julián Ruiz

Julian Ruiz Villanueva es uno de los pocos que han resistido a la industrilización del cultivo y en sus viñas no hay riego, ni mecanización, ni tratamientos químicos. Y eso tiene mucho mérito especialmente si sucede en el viñedo más grande del mundo que es La Mancha, donde la tendencia natural te lleva a la …

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Patio – Samuel Cano

Samuel Cano y su familia se han dedicado desde siempre a la agricultura, a los ajos, patatas y, cómo no, a la viña. Pero ha sido en los últimos años cuando Samuel decidió poner en marcha en el patio y habitaciones de una antigua casona de Mota de Cuervo (Cuenca) su pequeña bodega, y mostrar …

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