Bodega: Barranco Oscuro

Tipo: Blanco Crianza

Producción: 3.100 botellas

Variedades: Vigiriega (70%), Sauvignon Blanc, (10%), Riesling (10%), Chardonay, Albariño y Moscatel Morisco.

Crianza: 24 meses en depósito de acero inoxidable.

Comentarios: Vendimia manual y vinificación de cada variedad por separado. Elaboración totalmente natural, sin uso de levaduras externas, ni sulfitos, ni ningún otro producto distinto a la propia uva.

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Bodega: Barranco Oscuro

Tipo: Blanco Crianza

Producción: 1.200 botellas

Variedades: Vigiriega (50%), Vermentino, Viognier, Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moscatel Morisco y Albariño.

Crianza: 24 meses en depósito de acero inoxidable y en barrica de roble esloveno.

Comentarios: Vendimia manual y vinificación de cada variedad por separado. Elaboración totalmente natural, sin uso de levaduras externas, ni sulfitos, ni ningún otro producto distinto a la propia uva.

Bodega: Barranco Oscuro

Tipo: Blanco Crianza

Producción: 1.100 botellas

Variedades: Vigiriega (33%), Vermentino (33%) y Viognier (33%)

Crianza: 24 meses, de los cuales 8 han sido en barrica de roble esloveno y 16 en depósito de acero.

Comentarios: Vendimia manual y vinificación de cada variedad por separado. Elaboración totalmente natural, sin uso de levaduras externas, ni sulfitos, ni ningún otro producto distinto a la propia uva.

Bodega: Barranco Oscuro

Tipo: Tinto Crianza

Producción: 10.500 botellas

Variedades: Tempranillo.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Comentarios: Vendimia manual. Elaboración totalmente natural, sin uso de levaduras externas, ni sulfitos, ni ningún otro producto distinto a la propia uva. Se recomienda decantar.

Guía Peñín 2009: 89 puntos. Destacado: MUY BUENA RELACIÓN CALIDAD-PRECIO.

Bodega: Barranco Oscuro

Tipo: Tinto crianza.

Producción: 6.000 botellas

Variedades: (50%) Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Comentarios: laboreo manual. Vendimia y vinificación por separado. Elaboración totalmente natural, sin uso de levaduras externas, ni sulfitos para la conservación, ni ningún otro producto distinto a la propia uva.

Bodega: Barranco Oscuro

Tipo: Tinto Crianza

Producción: 3.400 botellas, 100 mágnum y 20 doble mágnum

Variedades: Syrah (100%)

Crianza: 16 meses en barricas de roble francés.

Comentarios: Elaboración totalmente natural, sin uso de levaduras externas, ni sulfitos para la conservación, ni ningún otro producto distinto a la propia uva. Se recomienda decantar. Guía Peñín 2009: 91 puntos.

Bodega: Barranco Oscuro

Tipo:  Tinto crianza

Producción: 2.966 botellas

Variedades: 100% Pinot Noir

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés – borgoñés.

Comentarios: Laboreo manual. Elaboración totalmente natural, sin uso de levaduras externas, ni sulfitos para la conservación, ni ningún otro producto distinto a la propia uva.

Seleccionado entre los mejores 100% Pinot Noir Españoles (VINUM. Enero 2009).

Bodega: Barranco Oscuro

Tipo: Tinto crianza

Producción:  8.300 botellas

Variedades: Garnacha (30%), Syrah (30%), Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc.

Crianza: 15 meses en  barricas de roble francés-borgoñés y americano.

Comentarios: Se recomienda decantar previamente.  Laboreo manual. Vendimia y vinificación de cada variedad por separado. Rendimiento: 500-750 gr /cepa. Elaboración totalmente natural, sin uso de levaduras externas, ni sulfitos para la conservación, ni ningún otro producto distinto a la propia uva. Vino de altura, procedente de las viñas más altas de Europa, hasta 1.368 m altitud. Complejo y mineral.

Bodega: Barranco Oscuro

Tipo: Brut Nature Millesime

Producción: 4.000 botellas

Variedades: Vigiriega (100%).

Crianza: mínimo 15 meses en botella en rima en cava subterránea entre 12ºC y 18ºC.

Fecha de tiraje: 10 de diciembre de 2007.

Fecha de degüelle: Ver etiqueta.

Comentarios: Elaborado con uva Vigiriega, autóctona de la Alpujarra. Sin azúcares añadidos, ni licor de expedición.
¡Sólo zumo de la propia uva!. Totalmente natural. Método Champenoise. Millésimé (de añada).

Bodega: Barranco Oscuro

Tipo: Dulce Natural

Producción: 580 botellas

Variedades: Pedro Ximenez 100% (Viña del Pago Cerro Las Monjas a 1368 m altitud)

Crianza: 20 meses de crianza en depósito de acero y barrica de roble

Comentario: creación personal de Manuel Valenzuela con un proceso absolutamente natural. Obtenido por parada espontánea de la fermentación, ¡¡sin adición de azúcar ni alcohol!!, dando lugar a 211 gr/l de azúcares residuales, 11,4% Vol. de alcohol, y embotellado ¡¡sin adición de sulfitos !! (SO2 total: 13 mg/l).