Vinos Auténticos

Vuelta al Origen Salón de Vinos Naturales Restaurante La Rebaná Molina Lario, 4 Málaga VER MAPA Domingo, 11 de diciembre de 2011 De 12.00 a 20.00 Organizan: La Rebaná · Vinos Auténticos Colaboran: La Casa del Perro · Cañadú MÁS INFORMACIÓN: 636 95 35 02 / info@vinosautenticos.com

Salón del vino natural Restaurante Ruta del Azafrán Paseo de los Tristes, 1 (Albayzín) Granada VER MAPA Sábado, 10 de diciembre de 2011 Desde las 11:00 a las 19:00 Organizan: Restaurante Ruta del Azafrán · Vinos Auténticos Colaboran: Al Sur de Granada · Restaurante Paprika · Shambala Bar … porque no hay en la vida …

Monovarietal de Sauvignon Blanc de viñedos plantados en los años 50. Suelos de arena, arcilla y piedra caliza. Vinificado y criado en barricas usadas. Un vino aromático e intenso que se bebe con amabilidad. Variedad: Sauvignon Blanc Grado alcoholico: 13,30 % Anhídrido Sulfuroso Total:

Tras varios años de ensayo Manuel Valenzuela logró otro hito histórico elaborando el primer vino espumoso de la zona, de forma totalmente artesanal y a partir de la uva autóctona Vigiriega. Primero usó el método tradicional de añadir azúcar y levaduras al vino base, con el que se elaboran los espumosos con denominación Cava o …

Las viñas se encuentran en Les Montils, donde la familia Puzelat tiene la bodega, suelos arcillosos con pedernal. La vendimia se hace conjuntamente de todas las variedades, se prensa directamente y fermenta sin adición de levaduras en barricas usadas, solamente intervienen un 5 ó 10% de barricas nuevas. Destacan los aromas cítricos y florales, mineralidad, …

Es el vino básico de los hermanos Puzelat, El Blanquito de la casa. Elaborado con Sauvignon Blanc cultivado conforme a las pautas de la agricultura ecológica en el municipio de Monthou-sur-Bièvre sobre suelos calizos. Prensado directo de los racimos enteros recién vendimiados, fermentación y crianza en cubas sin aditivos. Fresco, vivo, con una buena acidez. …

Côt es el nombre que recibe la Malbec en el Valle del Loira, de donde es originaria. La uva procede del Valle del Cher, de viñedos en suelos de silex de Pouillé y de laderas calcáreas de Thésée. Criado 18 meses en barricas y embotellado sin filtrar. Un vino sabroso, fresco, que desprende autenticidad y …

Elaborado con Chenin Blanc (100%) procedente de diversos viñedos de la AOC Vouvray cultivados en agricultura ecológica. Vinificación natural y larga crianza en barrica de entre 18 y 24 meses. Variedad: Chenin Blanc Grado alcoholico: 12,5 %

La Menu Pineau es una uva muy rara que solo se mantiene en esta región, Thierry Puzelat es uno de los últimos productores. Las cepas están plantadas en el pueblo de Pouillé en suelos arcillosos con silex. Las uvas son prensadas directamente pasando el zumo a fermentar en barricas donde permanece quince meses. Es un …

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