Entradas correspondientes a la etiqueta 'auvergne'

Aurelien Lefort

Aurelien Lefort tiene su pequeña bodega y sus viñas en Madriat, un minúsculo pueblo medieval a 75 km al sur de Clermont-Ferrand. Bajo la casa, en un espacio bien atemperado con gruesos muros de piedra, guarda sus 3 barricas y algunas botellas de sus primeras añadas. Sólo tiene 1,3 has de viñas viejas, hasta 115 …

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L’Arbre Blanc – Fred Gounan

Fred Gounan vive en Saint-Sandoux, un pueblecito encantador, a pocos metros de la bodega y a 2 escasos minutos en coche de la viña. Lleva un vida tranquila que le permite dedicar tiempo a otras pasiones como la mecánica. Antes de hacerse vigneron trabajó para la Voxan (fabricante francés de motos) y hoy es fácil …

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François Dhumes

François Dhumes es un jovencísimo viticultor nacido en el Auvergne. Estudió viticultura en Macon (Borgoña) y durante 4-5 años estuvo trabajando en diferentes bodegas (Ródano, Valence, Crozes-Hermitage,…) todas ellas convencionales en las que se utilizaba todo tipo de aditivos y por supuesto sulfitos en todo el proceso. Estos años le dejaron bien claro lo que …

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Jean Maupertuis

Jean Maupertuis trabajaba en el sector de la informática cuando, junto a un amigo, se hizo cargo de una viña cerca de Mirefleurs (1992). Viendo que esto le satisfacía mucho más incluso de lo esperado, lo dejó todo para irse a estudiar a Macón. Allí también hizo buenos amigos que acabaron llevándole a conectar con …

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Vincent & Marie Tricot

Marie y Vincent llegaron a Orcet en 2002 cuando compraron su pequeña bodega, con la casa y las viñas. Anteriormente Vincent había trabajado para otros productores y durante los 90 tuvo ocasión de conocer a Marcel Lapierre, así como a otros pocos productores que estaban empezando a atraer la atención hacia una forma de elaboración …

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La Bohème – Patrick Bouju

Patrick Bouju inició La Boheme en 2003 con apenas 1,5 ha de tierra y ahora se las arregla con 4,7 ha a 500m de altitud. Sus parcelas están muy fragmentadas y actualmente se reparten entre las zonas de: Egliseneuve-près-Billom, Billom, Lempdes, Puy d’Anzelle y Corent. El Auvergne forma parte del Macizo Central. Hoy en día …

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