Entradas correspondientes a la etiqueta 'chardonnay'

Les Coteaux du Val de Sorne – Jean François Ryon

Jean François Ryon nació y se crió en Vernantois, un pequeño pueblo al sur de Lons-Le-Saunier (capital del Jura) que perteneció a la Abadía de Saint-Claude y fue uno de los primeros pueblos viticultores de la zona que además ha sabido mantener la tradición igual que otros grandes pueblos del Jura, como Pupullín o Chateau-Chalon. …

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Domaine des Cavarodes – Etienne Thiebaud

Etienne Thiebaud, es tan conocido por su timidez como por sus extraordinarios vinos. Aún no tiene 30 años y sus vinos ya están repartidos por medio mundo y son muy difíciles de conseguir. Se estableció en Cramans en 2007 después de trabajar varios años para Domaine de La Tournelle. Está en la zona norte del …

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Cardonohay

Barranco Oscuro, Alpujarra, Granada Vino Blanco Crianza Chardonnay 10 meses de crianza en barrica.

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Recrue des Sens – Yann Durieux

Yann Durieux viene de una familia de viticultores de la Borgoña. Durante años estuvo trabajando con su padre en la viña familiar pero el choque de pareceres a la hora de cultivar y hacer los vinos era tal que en 2001 renunció a la propiedad que le hubiera correspondido y se marchó para iniciar su …

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Alexandre Jouveaux

Alexandre Jouveaux dió un giro radical a su vida cuando en 1995 dejó Paris y un acomodado trabajo como fotógrafo de moda -trabajaba nada menos que para Chanel!!- y se fue a la Borgoñá. Durante los primeros años se ganó la vida como profesor en la escuela de viticultura de Macón hasta que en el …

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François Dhumes

François Dhumes es un jovencísimo viticultor nacido en el Auvergne. Estudió viticultura en Macon (Borgoña) y durante 4-5 años estuvo trabajando en diferentes bodegas (Ródano, Valence, Crozes-Hermitage,…) todas ellas convencionales en las que se utilizaba todo tipo de aditivos y por supuesto sulfitos en todo el proceso. Estos años le dejaron bien claro lo que …

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Jean Maupertuis

Jean Maupertuis trabajaba en el sector de la informática cuando, junto a un amigo, se hizo cargo de una viña cerca de Mirefleurs (1992). Viendo que esto le satisfacía mucho más incluso de lo esperado, lo dejó todo para irse a estudiar a Macón. Allí también hizo buenos amigos que acabaron llevándole a conectar con …

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