Les Paradetes 2006

Tipo: Tinto crianza
Producción: 5.500 botellas
Variedades: Sumoll Tinto (40%), Garnacha (40%) y Samsó (20%)
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés
Comentarios: Procedente de cultivo biodinámico. Laboreo manual. Fermentado con sus propias levaduras. Elaboración totalmente natural, sin uso de levaduras externas, ni sulfitos para la conservación, ni ningún otro producto distinto a la propia uva. Sin filtrar
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Els Basots 2007

Tipo: Blanco crianza
Producción: 3.600 botellas
Variedades: Chenin Blanc 100%.
Crianza: 5 meses en barrica de roble francés
Comentarios: Procedente de cultivo biodinámico. Laboreo manual. Fermentado con sus propias levaduras. Elaboración totalmente natural, sin uso de levaduras externas, ni sulfitos para la conservación, ni ningún otro producto distinto a la propia uva. Sin filtrar ni clarificar.

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Coll del Sabater 2005

Tipo: Tinto crianza
Producción: 8.000 botellas
Variedades: 50% Cabernet Franc y 50% Merlot
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés
Comentarios: Procedente de cultivo biodinámico. Laboreo manual. Fermentado con sus propias levaduras. Elaboración totalmente natural, sin uso de levaduras externas, ni sulfitos para la conservación, ni ningún otro producto distinto a la propia uva. Sin filtrar ni clarificar.
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Escoda-Sanahuja

Vitivinicultor: Joan Ramón Escoda
Pagos: se encuentra en la zona de Conca de Barberá. Allí se cultivan 10 ha de olivos, almendros y viña, más una huerta para consumo propio. La finca también cuenta con su propia pequeña granja y ésta es la forma de disponer de compost propio, sin ningún residuo químico, fundamental para trabajar
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Bodegas

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