Vinos Vinos Tintos Vinos Viña Enebro
Tipo: Tinto joven
Producción: 5.000 botellas
Variedades: 100% Monastrell
Comentarios: Procedente de cultivo ecológico. Laboreo manual. Fermentado con sus propias levaduras. Elaboración
totalmente natural, sin uso de levaduras externas, ni sulfitos para la conservación, ni ningún otro producto distinto a la
propia uva. Sin filtrar ni clarificar.
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Vinos Vinos Marenas Vinos Tintos
Tipo: Tinto Crianza
Producción: 3.850
Variedades: Monastrell – Tempranillo
Crianza: 9 meses en barrica de roble francés.
Comentarios: Pago Cerro Encinas a 350m de altitud. Terreno con alto contenido en caliza y carbonatos. 3000 horas de sol al año. Laboreo manual. Rendimiento < 2kg/cepa. Elaboración artesanal y natural. No se ha clarificado, ni filtrado.
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Vitivinicultor: José Miguel Márquez
Pagos: En Montilla se encuentran los Pagos de Cerro Encinas y Pago de Río Frío Alto, 6 ha de viña a 350 y 450 m de altitud. El terreno es ondulado en forma de cerros y llanos. El suelo es franco-arenoso-arcilloso con un alto contenido en carbonatos y caliza activa. El clima
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