Vino Costa

Rosado Crianza Listán Negro (90%) y otras Crianza de 28 meses en acero y barricas de roble europeo. Uva Listán (o Palomino) plantada a mediados de los 90 en espaldera, una uva de baja intensidad tanto en color como en alcohol. El Vino Costa es el vino típico de la Sierra de la Contraviesa, el …

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El Canto del Mirlo

Tinto crianza Merlot (100%) Crianza de 20 meses en  barricas de roble europeo. Merlot procedente de los viñedos de Barranco Oscuro y Cerro Las Monjas, a una altitud en torno a los 1300 metros. Suelos pedregosos de arcillas, pizarras, esquistos. Rendimiento de 2.500 litros por hectárea, entre 0,5 y 2 Kg. por cepa. Vendimia manual. Vinificación natural …

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El Pino Rojo

el pino rojo

Tinto Crianza Pinot Noir (100%). Criado 20 meses en  barricas de roble europeo. Pinot Noir procedente de diferentes parcelas de altitudes entre 1280 y 1350 metros. Suelos pedregosos de arcillas, pizarras, esquistos. Rendimiento de 1.800 litros por hectárea, entre 0,5 y 1,5 Kg. por cepa. Vendimia manual. Vinificación natural sin  levaduras, sin anhídrido sulfuroso, sin gases inertes, …

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Filagnotti Gavi DOCG Di Tassarolo

Filagnotti Gavi DOC

Vino Blanco Crianza Cortese 100% De uva Cortese producida en viñedos del municipio de Tassarolo con exposición plena y abierta al suroeste, suelos arcillosos. Vinificación y crianza en botas de acacia de 2500 litros. Vino sabroso, con cuerpo, rico y equilibrado, con notas típicas de frutos secos, complejo, acompaña todo tipo de comidas.

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Gavi DOCG

Gavi DOCG Cascina degli Ulivi

Vino Blanco Joven Cortese 100% Procede de viñedos orientados al sur con suelos arcillosos. Vinificación y crianza en grandes botas de madera. Vino afrutado, rico, sabroso, de trago fácil, Il Gavi più tipico.

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Le Petit Buisson AOC Touraine

le_petit_buisson

  Vino Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Grado alcoholico: 14 % Es el hermano pequeño de Le Buisson Poulleix, elaborado con la misma uva pero procedente de viñedos más jóvenes cultivados conforme a las pautas de la agricultura ecológica. Prensado directo de los racimos enteros recién vendimiados, fermentación y crianza sin aditivos. Vino joven afrutado, sabroso, …

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Le Buisson Pouilleux AOC Touraine

Le Buisson Pouilleux

Vino Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Grado alcoholico: 13 % Monovarietal de Sauvignon Blanc de viñedos plantados en los años 50. Suelos de arena, arcilla y piedra caliza. Vinificado y criado en barricas usadas. Un vino aromático e intenso que se bebe con amabilidad.  

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Barranco Oscuro Brut Nature

Barranco Oscuro Brut Nature Millesime MétodoTradicional

Vino Espumoso Método Tradicional 100% Vigiriega Tras varios años de ensayo Manuel Valenzuela logró otro hito histórico elaborando el primer vino espumoso de la zona, de forma totalmente artesanal y a partir de la uva autóctona Vigiriega. Primero usó el método tradicional de añadir azúcar y levaduras al vino base, con el que se elaboran …

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Clos du Tue-Boeuf Frileuse AOC Cheverny 2010

Clos du Tue-Boeuf Frileuse AOC Cheverny 2010

Vino Blanco Variedades: Sauvignon Blanc (70%) – Chardonnay (30%) Grado alcoholico: 13 % Las viñas se encuentran en Les Montils, donde la familia Puzelat tiene la bodega, suelos arcillosos con pedernal. La vendimia se hace conjuntamente de todas las variedades, se prensa directamente y fermenta sin adición de levaduras en barricas usadas, solamente intervienen un …

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Le Petit Blanc du Tue Boeuf 2011

Le P'tit Blanc du Tue-Boeuf

  Vino Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Grado alcoholico: 12,5 % Es el vino básico de los hermanos Puzelat, “El Blanquito de Tue-Boeuf”. Elaborado con Sauvignon Blanc cultivado conforme a las pautas de la agricultura ecológica en el municipio de Monthou-sur-Bièvre sobre suelos calizos. Prensado directo de los racimos enteros recién vendimiados, fermentación y crianza en …

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